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38
Espaguetis con soja texturizada y verduras
5
(41)
33 min
0 kcal
Rialgelen
Preparación
1
Poner la soja texturizada a hidratar con agua caliente durante 10 minutos (o 20 minutos en agua fría).
2
Hervir la pasta según instrucciones del paquete, unos 10 minutos.
3
Cortar la cebolla, el pimiento y los tomates cherry en trocitos pequeños. Sofreírlos en una sartén con aceite de oliva virgen extra a fuego medio-bajo unos 15 minutos: primero añadir el pimiento, después la cebolla, a continuación añadir la soja texturizada bien escurrida, salpimentar y especiar al gusto. Por último, añadir los tomates cherry.
4
Escurrir la pasta cuando esté lista y añadirla a la sartén. Remover para integrarlo todo bien y añadir más hierbas y especias, al gusto.
5
Servir y espolvorear unas semillas de sésamo por encima si se desea.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Espaguetis integrales
50 gramos
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Soja texturizada
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Espaguetis integrales
50 gramos
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Soja texturizada
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Poner la soja texturizada a hidratar con agua caliente durante 10 minutos (o 20 minutos en agua fría).
2
Hervir la pasta según instrucciones del paquete, unos 10 minutos.
3
Cortar la cebolla, el pimiento y los tomates cherry en trocitos pequeños. Sofreírlos en una sartén con aceite de oliva virgen extra a fuego medio-bajo unos 15 minutos: primero añadir el pimiento, después la cebolla, a continuación añadir la soja texturizada bien escurrida, salpimentar y especiar al gusto. Por último, añadir los tomates cherry.
4
Escurrir la pasta cuando esté lista y añadirla a la sartén. Remover para integrarlo todo bien y añadir más hierbas y especias, al gusto.
5
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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