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11
Quinoa con verduras y huevo
3
(12)
35 min
0 kcal
Marianix
Preparación
1
Cocinar la quinoa (puede ser negra o normal) durante unos 15 minutos. Una vez lista, escurrir y reservar para después.
2
Lavar y cortar las verduras al gusto. Hacerlas en la sartén con aceite de oliva virgen extra a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos en total y tapado. Añadir primero la zanahoria, después los pimientos y después el resto de verduras. Sazonar con las especias.
3
Hervir los huevos durante unos 8 minutos. Una vez cocidos, pelarlos y cortarlos a trocitos.
4
Servir las verduras junto con la quinoa y el huevo hervido.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Quinoa
140 gramos
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Coliflor
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabaza
50 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Quinoa
140 gramos
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Coliflor
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabaza
50 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Cocinar la quinoa (puede ser negra o normal) durante unos 15 minutos. Una vez lista, escurrir y reservar para después.
2
Lavar y cortar las verduras al gusto. Hacerlas en la sartén con aceite de oliva virgen extra a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos en total y tapado. Añadir primero la zanahoria, después los pimientos y después el resto de verduras. Sazonar con las especias.
3
Hervir los huevos durante unos 8 minutos. Una vez cocidos, pelarlos y cortarlos a trocitos.
4
Servir las verduras junto con la quinoa y el huevo hervido.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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