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293
Pastel de pavo con tomate y patata
5
(295)
33 min
0 kcal
leyretxo25
Preparación
1
Lavar y picar la zanahoria y pelar y picar la cebolla, pochar ambas verduras en una sartén con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra.
2
Picar el filete de pavo y añadirlo a las verduras cuando estén pochadas. Por último añadir el tomate triturado y remover unos minutos.
3
Cocer la patata y chafarla con un tenedor. Añadirle sal, nuez moscada, pimienta y un poco de leche hasta que coja la textura deseada.
4
Montar el pastel: base de la mezcla del pavo con tomate y verduras, encima el puré de patatas y por último el queso rallado. Meterlo al horno a gratinar unos minutos. Mientras añadir un huevo a agua hirviendo para hacer un huevo poché.
5
Colocar el huevo encima del pastel y espolvorear orégano u otra especia por encima.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pechuga de pavo
150 gramos
Leche
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Patata
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella rallado
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pechuga de pavo
150 gramos
Leche
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Patata
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella rallado
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Lavar y picar la zanahoria y pelar y picar la cebolla, pochar ambas verduras en una sartén con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra.
2
Picar el filete de pavo y añadirlo a las verduras cuando estén pochadas. Por último añadir el tomate triturado y remover unos minutos.
3
Cocer la patata y chafarla con un tenedor. Añadirle sal, nuez moscada, pimienta y un poco de leche hasta que coja la textura deseada.
4
Montar el pastel: base de la mezcla del pavo con tomate y verduras, encima el puré de patatas y por último el queso rallado. Meterlo al horno a gratinar unos minutos. Mientras añadir un huevo a agua hirviendo para hacer un huevo poché.
5
Colocar el huevo encima del pastel y espolvorear orégano u otra especia por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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