![Alubias salteadas con tofu al curry](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2F7x9JD0PjZi9WznYocF6D%2Fmain.jpg?alt=media&token=d178b0df-fa09-462d-8925-dfc2b08ec61c)
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36
Alubias salteadas con tofu al curry
5
(38)
23 min
0 kcal
Preparación
1
En una sartén, poner un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego bajo y añadir el ajo laminado. Una vez dorado añadir la cebolla bien picada y dejar sofreír tapado unos 5 minutos hasta que esté blanda.
2
Añadir el tofu, previamente escurrido, cortado a dados y las especias (comino y curry). Subir un poco el fuego y dejar cocinar un par de minutos.
3
Añadir las alubias enjuagadas y escurridas y el tomate a dados. Saltear todo junto 5 minutos más para integrar los sabores.
4
Servir en un plato y acompañar con un poco de aguacate laminado.
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Alubias blancas cocidas](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000424.jpeg?alt=media&token=7d89994c-9c3c-4299-8c26-62d1bdbcfc7b)
Alubias blancas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
![Tofu](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000376.jpeg?alt=media&token=2545c2a1-69f8-4aa2-ae91-696a8cf550b8)
Tofu
150 gramos
![Tomate](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000037.jpeg?alt=media&token=b586df99-385a-42eb-b9b5-cb4d7178494b)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
![Aguacate](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000023.jpeg?alt=media&token=f0c8bbbb-5f75-40cc-ad1e-8bdb4800ad20)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000063.jpeg?alt=media&token=355bc784-7b27-445d-bc1f-e5b23c1ed47a)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Ajo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000062.jpeg?alt=media&token=af2bd722-e06e-4c0c-a4fd-4d95a0d50f02)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
![Comino](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000447.jpeg?alt=media&token=52e3c9b0-cbee-4f70-bdcc-2a2b835db166)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
![Curry](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000443.jpeg?alt=media&token=416336f1-a889-4da0-bf14-43f06c382341)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Alubias blancas cocidas](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000424.jpeg?alt=media&token=7d89994c-9c3c-4299-8c26-62d1bdbcfc7b)
Alubias blancas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
![Tofu](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000376.jpeg?alt=media&token=2545c2a1-69f8-4aa2-ae91-696a8cf550b8)
Tofu
150 gramos
![Tomate](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000037.jpeg?alt=media&token=b586df99-385a-42eb-b9b5-cb4d7178494b)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
![Aguacate](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000023.jpeg?alt=media&token=f0c8bbbb-5f75-40cc-ad1e-8bdb4800ad20)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000063.jpeg?alt=media&token=355bc784-7b27-445d-bc1f-e5b23c1ed47a)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Ajo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000062.jpeg?alt=media&token=af2bd722-e06e-4c0c-a4fd-4d95a0d50f02)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
![Comino](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000447.jpeg?alt=media&token=52e3c9b0-cbee-4f70-bdcc-2a2b835db166)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
![Curry](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000443.jpeg?alt=media&token=416336f1-a889-4da0-bf14-43f06c382341)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
En una sartén, poner un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego bajo y añadir el ajo laminado. Una vez dorado añadir la cebolla bien picada y dejar sofreír tapado unos 5 minutos hasta que esté blanda.
2
Añadir el tofu, previamente escurrido, cortado a dados y las especias (comino y curry). Subir un poco el fuego y dejar cocinar un par de minutos.
3
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4
Servir en un plato y acompañar con un poco de aguacate laminado.
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