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Magdalenas de plátano y chocolate
3
(1)
50 min
0 kcal
Laurs07
Preparación
1
Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
2
En un bol, mezclar la harina con el cacao y el bicarbonato.
3
En un vaso para túrmix o batidora, triturar los plátanos junto con los dátiles y el aceite de oliva virgen extra. Después añadir el huevo y triturar. Por último añadir la leche (o bebida vegetal) y el yogur. Batir todo junto.
4
Añadir la mezcla anterior (ingredientes húmedos) al bol dónde teníamos la harina e ir mezclando con un tenedor o varillas hasta obtener una consistencia homogénea.
5
Poner la mezcla en moldes para magdalenas o en una bandeja de horno especial para magdalenas (engrasar un poco con aceite de oliva virgen extra). Poner 1 cucharada y media de mezcla en cada molde.
6
Hornear durante 20-25 minutos. (Comprobar con un palillo o cuchillo que estén hechas).
7
Sacar del horno y dejar enfriar. (Conservar en la nevera durante 5-7 días).
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Plátano
270 gramos (aprox. 3 unidades)
Yogur
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de maíz
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche
50 gramos (aprox. ½ vasos)
Dátiles
48 gramos (aprox. 6 unidades)
Cacao en polvo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Bicarbonato de sodio
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Plátano
270 gramos (aprox. 3 unidades)
Yogur
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de maíz
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche
50 gramos (aprox. ½ vasos)
Dátiles
48 gramos (aprox. 6 unidades)
Cacao en polvo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Bicarbonato de sodio
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
2
En un bol, mezclar la harina con el cacao y el bicarbonato.
3
En un vaso para túrmix o batidora, triturar los plátanos junto con los dátiles y el aceite de oliva virgen extra. Después añadir el huevo y triturar. Por último añadir la leche (o bebida vegetal) y el yogur. Batir todo junto.
4
Añadir la mezcla anterior (ingredientes húmedos) al bol dónde teníamos la harina e ir mezclando con un tenedor o varillas hasta obtener una consistencia homogénea.
5
Poner la mezcla en moldes para magdalenas o en una bandeja de horno especial para magdalenas (engrasar un poco con aceite de oliva virgen extra). Poner 1 cucharada y media de mezcla en cada molde.
6
Hornear durante 20-25 minutos. (Comprobar con un palillo o cuchillo que estén hechas).
7
Sacar del horno y dejar enfriar. (Conservar en la nevera durante 5-7 días).
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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