168
Patatas deluxe con salsa
3
(169)
40 min
0 kcal
myrealfood
Preparación de la receta
1
Lavar y cortar las patatas en gajos y mezclar el un bol con el pimentón, orégano, ajo en polvo, comino, sal, pimienta negra y el aceite de oliva virgen extra.
2
Colocar en una bandeja de horno con papel vegetal. Hornear durante 20-25 minutos a 200º hasta que estén doradas.
3
Mientras prepara la salsa. Mezclar el yogur griego, el queso crema, las alcaparras bien picadas, la mostaza, el vinagre, la cebolla el polvo, las hierbas provenzales, la pimienta blanca y una pizca de sal. Triturar si queremos una textura más fina.
4
Servir las patatas junto con la salsa para dippear. ⠀⠀
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Yogur
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Queso crema
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Alcaparras
20 gramos (aprox. 1 ración)
Salsa de mostaza
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de vino blanco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta blanca
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Yogur
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Queso crema
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Alcaparras
20 gramos (aprox. 1 ración)
Salsa de mostaza
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de vino blanco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta blanca
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar y cortar las patatas en gajos y mezclar el un bol con el pimentón, orégano, ajo en polvo, comino, sal, pimienta negra y el aceite de oliva virgen extra.
2
Colocar en una bandeja de horno con papel vegetal. Hornear durante 20-25 minutos a 200º hasta que estén doradas.
3
Mientras prepara la salsa. Mezclar el yogur griego, el queso crema, las alcaparras bien picadas, la mostaza, el vinagre, la cebolla el polvo, las hierbas provenzales, la pimienta blanca y una pizca de sal. Triturar si queremos una textura más fina.
4
Servir las patatas junto con la salsa para dippear. ⠀⠀
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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