8
Berenjenas con salmorejo
5
(10)
0 kcal
micocinaesunjardin
Preparación de la receta
1
Lavar y cortar la berenjena y cherrys. Cortar la berenjena en láminas finas.
2
Hacerla a la plancha en una sartén con un poco de aceite de oliva junto con los tomates cherry.
3
Triturar el tomate tipo pera con el pan, el resto de aceite de oliva virgen extra, ajo al gusto y una pizca de sal.
4
Emplatar las láminas de berenjena, luego los tomates cherry y rociar con el salmorejo.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Lavar y cortar la berenjena y cherrys. Cortar la berenjena en láminas finas.
2
Hacerla a la plancha en una sartén con un poco de aceite de oliva junto con los tomates cherry.
3
Triturar el tomate tipo pera con el pan, el resto de aceite de oliva virgen extra, ajo al gusto y una pizca de sal.
4
Emplatar las láminas de berenjena, luego los tomates cherry y rociar con el salmorejo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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