Ensalada de patata con huevo y aguacate.
whatsapp

240

whatsapp

240

Ensalada de patata con huevo y aguacate.

4.7

(244)

30 min

0 kcal

soylaurasoy
soylaurasoy

Preparación

1

Precalentar el horno a 200ºC. Embadurnar el pimiento lavado con unas gotas de aceite y asarlo unos 20 minutos. Dar la vuelta a mitad de tiempo. Dejar enfriar ligeramente y pelar, quitar las semillas y cortar a tiras. (Se puede comprar pimiento ya escalivado si se prefiere)

2

Pelar las patatas y cortar a trozos medianos o pequeños. Poner agua a hervir y cocerlas unos 8-10 minutos (según el tamaño tardarán más o menos). Escurrir y reservar.

3

Poner agua a hervir en un cazo con una pizca de sal y hervir los huevos unos 5-10 minutos (según se prefiera la yema más o menos cuajada). Sacar a un bol con agua fría para poderlos pelar sin quemarse. Cortar a trozos.

4

Mezclar en un bol o plato hondo las patatas y el huevo cocidos con el aguacate cortado y la cebolla picada. Salpimentar al gusto y aliñar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Precalentar el horno a 200ºC. Embadurnar el pimiento lavado con unas gotas de aceite y asarlo unos 20 minutos. Dar la vuelta a mitad de tiempo. Dejar enfriar ligeramente y pelar, quitar las semillas y cortar a tiras. (Se puede comprar pimiento ya escalivado si se prefiere)

2

Pelar las patatas y cortar a trozos medianos o pequeños. Poner agua a hervir y cocerlas unos 8-10 minutos (según el tamaño tardarán más o menos). Escurrir y reservar.

3

Poner agua a hervir en un cazo con una pizca de sal y hervir los huevos unos 5-10 minutos (según se prefiera la yema más o menos cuajada). Sacar a un bol con agua fría para poderlos pelar sin quemarse. Cortar a trozos.

4

Mezclar en un bol o plato hondo las patatas y el huevo cocidos con el aguacate cortado y la cebolla picada. Salpimentar al gusto y aliñar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Información nutricional

Por 100g

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Valoraciones

Se el primero en valorar esta receta...

Etiquetas

Cena

Rápido

Sin gluten

Vegetariano

Comidas

Aprovechamiento

Verduras

Frutas

Sin lactosa

Ensaladas y bowls

Huevo

¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!

Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!

MyRealFood Plus GiftMyRealFood Plus Gift