Curry con tofu y verduras
whatsapp

51

whatsapp

51

Curry con tofu y verduras

5

(53)

35 min

0 kcal

lupalomonieto
lupalomonieto

Preparación

1

Hervir el arroz durante unos 15 minutos. Escurrir y reservar. Escurrir bien el tofu y cortarlo a dados. Dorar lo en una sartén a fuego medio con unas gotas de aceite de oliva virgen extra y especias al gusto. Retirar y reservar.

2

En la misma, añadir un poco más de aceite y agregar la cebolla y el ajo picados. Cuando estén dorados, añadir el resto de verduras cortadas a trozos pequeños. Cocinar a fuego medio y tapado, unos 10 minutos. Se puede añadir un poco de agua si hace falta para que se hagan mejor.

3

Una vez a verdura esté casi en su punto, añadir el tofu preparado previamente. Añadir también la leche de coco (u otro tipo de bebida vegetal o leche) y todas las especias. Mezclar bien. Dejar cocinar a fuego bajo unos 10 minutos más, o hasta que reduzca.

4

Servir en un plato junto al arroz hervido.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Hervir el arroz durante unos 15 minutos. Escurrir y reservar. Escurrir bien el tofu y cortarlo a dados. Dorar lo en una sartén a fuego medio con unas gotas de aceite de oliva virgen extra y especias al gusto. Retirar y reservar.

2

En la misma, añadir un poco más de aceite y agregar la cebolla y el ajo picados. Cuando estén dorados, añadir el resto de verduras cortadas a trozos pequeños. Cocinar a fuego medio y tapado, unos 10 minutos. Se puede añadir un poco de agua si hace falta para que se hagan mejor.

3

Una vez a verdura esté casi en su punto, añadir el tofu preparado previamente. Añadir también la leche de coco (u otro tipo de bebida vegetal o leche) y todas las especias. Mezclar bien. Dejar cocinar a fuego bajo unos 10 minutos más, o hasta que reduzca.

4

Servir en un plato junto al arroz hervido.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Información nutricional

Por 100g

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Valoraciones

Se el primero en valorar esta receta...

Etiquetas

Proteína vegetal

Asiático

Curry

Vegano

Arroz

Sin gluten

Vegetariano

Comidas

Verduras

Sin lactosa

Ensaladas y bowls

¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!

Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!

MyRealFood Plus GiftMyRealFood Plus Gift