Macarrones con salsa de hummus, espinacas y cebolla
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Macarrones con salsa de hummus, espinacas y cebolla

3

(57)

27 min

0 kcal

Eatavoca2
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Preparación

1

Cocer la pasta de legumbre según instrucciones del paquete, unos 6-8 minutos. Reservar un cucharón de agua de cocción al escurrir.

2

Mientras, sofreír la cebolla troceada en una sartén con aceite de oliva virgen extra, a fuego medio-bajo. Cuando esté doradita, añadir el ajo picado y las espinacas (si son congeladas, descongelar previamente). Cocinar todo junto unos 8 minutos hasta que las espinacas estén hechas.

3

Echar el hummus y remover bien. Salpimentar al gusto. Añadir un chorrito de agua de cocción. Remover bien todo junto unos 5 minutos y, a continuación, añadir la pasta.

4

Remover bien hasta que no quede líquido y emplatar.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Cocer la pasta de legumbre según instrucciones del paquete, unos 6-8 minutos. Reservar un cucharón de agua de cocción al escurrir.

2

Mientras, sofreír la cebolla troceada en una sartén con aceite de oliva virgen extra, a fuego medio-bajo. Cuando esté doradita, añadir el ajo picado y las espinacas (si son congeladas, descongelar previamente). Cocinar todo junto unos 8 minutos hasta que las espinacas estén hechas.

3

Echar el hummus y remover bien. Salpimentar al gusto. Añadir un chorrito de agua de cocción. Remover bien todo junto unos 5 minutos y, a continuación, añadir la pasta.

4

Remover bien hasta que no quede líquido y emplatar.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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