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66
Macarrones con salsa de hummus, espinacas y cebolla
3
(67)
27 min
0 kcal
Eatavoca2
Preparación
1
Cocer la pasta de legumbre según instrucciones del paquete, unos 6-8 minutos. Reservar un cucharón de agua de cocción al escurrir.
2
Mientras, sofreír la cebolla troceada en una sartén con aceite de oliva virgen extra, a fuego medio-bajo. Cuando esté doradita, añadir el ajo picado y las espinacas (si son congeladas, descongelar previamente). Cocinar todo junto unos 8 minutos hasta que las espinacas estén hechas.
3
Echar el hummus y remover bien. Salpimentar al gusto. Añadir un chorrito de agua de cocción. Remover bien todo junto unos 5 minutos y, a continuación, añadir la pasta.
4
Remover bien hasta que no quede líquido y emplatar.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espinacas
100 gramos (aprox. 5 puñados)
Pasta de garbanzos
80 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Hummus de garbanzo
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espinacas
100 gramos (aprox. 5 puñados)
Pasta de garbanzos
80 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Hummus de garbanzo
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Cocer la pasta de legumbre según instrucciones del paquete, unos 6-8 minutos. Reservar un cucharón de agua de cocción al escurrir.
2
Mientras, sofreír la cebolla troceada en una sartén con aceite de oliva virgen extra, a fuego medio-bajo. Cuando esté doradita, añadir el ajo picado y las espinacas (si son congeladas, descongelar previamente). Cocinar todo junto unos 8 minutos hasta que las espinacas estén hechas.
3
Echar el hummus y remover bien. Salpimentar al gusto. Añadir un chorrito de agua de cocción. Remover bien todo junto unos 5 minutos y, a continuación, añadir la pasta.
4
Remover bien hasta que no quede líquido y emplatar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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