Pasta de lenteja roja con salsa de zanahoria y brócoli
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Pasta de lenteja roja con salsa de zanahoria y brócoli

3

(63)

23 min

0 kcal

itamari71
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Preparación

1

Para la salsa de zanahoria: sofreír con aceite de oliva virgen extra la zanahoria, cebolla y ajo cortados a trozos pequeños, junto con las especias. Cocinar a fuego medio-bajo y tapado unos 10 minutos, hasta que esté tierno. Añadir un poco de agua si hace falta para que se hagan mejor. Triturar una vez estén cocidas.

2

Por otro lado, cortar el brócoli a ramilletes y hacer al vapor (microondas o en el fuego). Cocer también la pasta según instrucciones del paquete.

3

Mezclar la pasta con la salsa de zanahoria y servir junto con el brócoli.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Para la salsa de zanahoria: sofreír con aceite de oliva virgen extra la zanahoria, cebolla y ajo cortados a trozos pequeños, junto con las especias. Cocinar a fuego medio-bajo y tapado unos 10 minutos, hasta que esté tierno. Añadir un poco de agua si hace falta para que se hagan mejor. Triturar una vez estén cocidas.

2

Por otro lado, cortar el brócoli a ramilletes y hacer al vapor (microondas o en el fuego). Cocer también la pasta según instrucciones del paquete.

3

Mezclar la pasta con la salsa de zanahoria y servir junto con el brócoli.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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