Salmón con garbanzos y brócoli

Lavar y cortar el brócoli a ramilletes. Ponerlo a hervir durante unos 8 minutos.

Hacer el salmón a la plancha con aceite de oliva virgen extra. Ponerlo a fuego medio-bajo, tapado y dejar que se haga (unos 10 minutos). Cuando ya ha cambiado de color se le puede dar la vuelta para que se dore un poco la parte superior.

Escurrir y enjuagar bien los garbanzos. Se pueden calentar un poco en una sartén o ponerlos en frío.

Poner el brócoli escurrido en el plato, los garbanzos encima, aliñar con aceite de oliva virgen extra y sal si se desea y poner el salmón encima (se puede quitar la piel antes de servir, si lleva). Agregar las semillas por encima.