Medallones de coliflor y patata
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Medallones de coliflor y patata

4

(21)

0 kcal

comid.icas
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Preparación

1

Pelar, cortamos y lavar las patatas y la coliflor (puede ser congelada) en trozos pequeños. Poner en un plato y llevar al microondas 7 minutos o hasta que esté hecho.

2

Con un tenedor aplastar la coliflor ya cocida hasta que quede como una masa. Hacer lo mismo con las patatas.

3

Juntar las patatas con la coliflor, añadir los dos huevos y mezclar.

4

Echar sal, perejil, comino, pimentón, ajo en polvo y la mozzarella. Remover hasta que se integre todo.

5

Calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Con una cuchara coger un poco de la mezcla y poner en la sartén, aplastamr un poco para que tenga forma redonda. Hacer esto hasta que la masa se acabe.

6

Cocinar a fuego medio-alto por los dos lados.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Pelar, cortamos y lavar las patatas y la coliflor (puede ser congelada) en trozos pequeños. Poner en un plato y llevar al microondas 7 minutos o hasta que esté hecho.

2

Con un tenedor aplastar la coliflor ya cocida hasta que quede como una masa. Hacer lo mismo con las patatas.

3

Juntar las patatas con la coliflor, añadir los dos huevos y mezclar.

4

Echar sal, perejil, comino, pimentón, ajo en polvo y la mozzarella. Remover hasta que se integre todo.

5

Calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Con una cuchara coger un poco de la mezcla y poner en la sartén, aplastamr un poco para que tenga forma redonda. Hacer esto hasta que la masa se acabe.

6

Cocinar a fuego medio-alto por los dos lados.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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