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42
Lentejas con verduras y jamón
5
(45)
50 min
0 kcal
cococafe_c
Preparación
1
Pelar y cortar la cebolla, las zanahorias, el ajo y lavar y cortar el pimiento. Sofreírlo todo con aceite de oliva virgen extra.
2
Cuando la verdura empiece a estar blanda, añadir un vaso de caldo, una pizca de sal y las hierbas provenzales y llevar a ebullición, Dejar que hierva a fuego suave unos 10 minutos.
3
Cortar el jamón y añadirlo. Lavar y enjuagar las lentejas y añadirlas también junto con el pimentón, el laurel y el resto del caldo. Si falta caldo, añadir un poco más o bien un poco de agua. Dejar a fuego suave unos 25 minutos más.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Lentejas cocidas
150 gramos
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Jamón serrano
50 gramos
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Pimentón dulce
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Hierbas provenzales
0 gramos (aprox. 0 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Lentejas cocidas
150 gramos
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Jamón serrano
50 gramos
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Pimentón dulce
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Hierbas provenzales
0 gramos (aprox. 0 cucharaditas)
Preparación
1
Pelar y cortar la cebolla, las zanahorias, el ajo y lavar y cortar el pimiento. Sofreírlo todo con aceite de oliva virgen extra.
2
Cuando la verdura empiece a estar blanda, añadir un vaso de caldo, una pizca de sal y las hierbas provenzales y llevar a ebullición, Dejar que hierva a fuego suave unos 10 minutos.
3
Cortar el jamón y añadirlo. Lavar y enjuagar las lentejas y añadirlas también junto con el pimentón, el laurel y el resto del caldo. Si falta caldo, añadir un poco más o bien un poco de agua. Dejar a fuego suave unos 25 minutos más.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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