58
Arroz jugoso con pollo
3
(59)
50 min
0 kcal
MyRealFood
Preparación de la receta
1
Lavar los tomates y triturarlos junto con la cebolla pelada, los ajos y especias al gusto.
2
Cortar el pollo a dados y sofreírlo en una cazuela con el aceite de oliva virgen extra. Cuando empiece a dorarse añadir el triturado anterior y remover todo bien. Dejar que se cueza todo a fuego medio unos 8 minutos. Sazonar al gusto.
3
Añadir el arroz (puede ser integral) y mezclarlo bien con el sofrito durante 1 minuto.
4
Añadir el caldo de pollo (preferiblemente casero) poco a poco de forma que cubra todo el arroz. Dejarlo hervir a fuego medio-alto tapado e ir removiendo. A medida que el caldo se evapora se irá echando más y removiendo hasta que se cueza el arroz. Si se usa arroz integral, aumentar la cantidad de caldo.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
1000 gramos (aprox. 1 cartón)
Pechuga de pollo
400 gramos
Arroz blanco
320 gramos
Tomate
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil
1 gramo
Pimenton rojo de la vera
1 gramo
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
1000 gramos (aprox. 1 cartón)
Pechuga de pollo
400 gramos
Arroz blanco
320 gramos
Tomate
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil
1 gramo
Pimenton rojo de la vera
1 gramo
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo
1
Lavar los tomates y triturarlos junto con la cebolla pelada, los ajos y especias al gusto.
2
Cortar el pollo a dados y sofreírlo en una cazuela con el aceite de oliva virgen extra. Cuando empiece a dorarse añadir el triturado anterior y remover todo bien. Dejar que se cueza todo a fuego medio unos 8 minutos. Sazonar al gusto.
3
Añadir el arroz (puede ser integral) y mezclarlo bien con el sofrito durante 1 minuto.
4
Añadir el caldo de pollo (preferiblemente casero) poco a poco de forma que cubra todo el arroz. Dejarlo hervir a fuego medio-alto tapado e ir removiendo. A medida que el caldo se evapora se irá echando más y removiendo hasta que se cueza el arroz. Si se usa arroz integral, aumentar la cantidad de caldo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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