44
Arroz jugoso con pollo
3
(45)
50 min
0 kcal
MyRealFood
Preparación
1
Lavar los tomates y triturarlos junto con la cebolla pelada, los ajos y especias al gusto.
2
Cortar el pollo a dados y sofreírlo en una cazuela con el aceite de oliva virgen extra. Cuando empiece a dorarse añadir el triturado anterior y remover todo bien. Dejar que se cueza todo a fuego medio unos 8 minutos. Sazonar al gusto.
3
Añadir el arroz (puede ser integral) y mezclarlo bien con el sofrito durante 1 minuto.
4
Añadir el caldo de pollo (preferiblemente casero) poco a poco de forma que cubra todo el arroz. Dejarlo hervir a fuego medio-alto tapado e ir removiendo. A medida que el caldo se evapora se irá echando más y removiendo hasta que se cueza el arroz. Si se usa arroz integral, aumentar la cantidad de caldo.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
1000 gramos (aprox. 1 cartón)
Pechuga de pollo
400 gramos
Arroz blanco
320 gramos
Tomate
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil
1 gramo
Pimenton rojo de la vera
1 gramo
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
1000 gramos (aprox. 1 cartón)
Pechuga de pollo
400 gramos
Arroz blanco
320 gramos
Tomate
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil
1 gramo
Pimenton rojo de la vera
1 gramo
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo
Preparación
1
Lavar los tomates y triturarlos junto con la cebolla pelada, los ajos y especias al gusto.
2
Cortar el pollo a dados y sofreírlo en una cazuela con el aceite de oliva virgen extra. Cuando empiece a dorarse añadir el triturado anterior y remover todo bien. Dejar que se cueza todo a fuego medio unos 8 minutos. Sazonar al gusto.
3
Añadir el arroz (puede ser integral) y mezclarlo bien con el sofrito durante 1 minuto.
4
Añadir el caldo de pollo (preferiblemente casero) poco a poco de forma que cubra todo el arroz. Dejarlo hervir a fuego medio-alto tapado e ir removiendo. A medida que el caldo se evapora se irá echando más y removiendo hasta que se cueza el arroz. Si se usa arroz integral, aumentar la cantidad de caldo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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