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32
Hummus de alubias y pimientos asados con crudités y tostaditas
5
(38)
15 min
0 kcal
isabelchs
Preparación
1
Triturar las alubias escurridas y enjuagadas, el aceite, las especias, el ajo y los pimientos (pueden hacerse caseros). Rectificar de sal y según textura se puede añadir un poco de agua.
2
Servir con pimentón por encima y acompañar con la zanahoria a bastones (crudités) y tostaditas o pan buen procesado.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubias blancas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento asado
50 gramos
Tostaditas integrales
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubias blancas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento asado
50 gramos
Tostaditas integrales
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Triturar las alubias escurridas y enjuagadas, el aceite, las especias, el ajo y los pimientos (pueden hacerse caseros). Rectificar de sal y según textura se puede añadir un poco de agua.
2
Servir con pimentón por encima y acompañar con la zanahoria a bastones (crudités) y tostaditas o pan buen procesado.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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