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Espaguetis con verduras y huevo a la plancha
3
(1)
20 min
0 kcal
ariadna.myrealfood
Preparación
1
Poner la pasta a hervir según instrucciones del paquete.
2
Lavar y cortar la berenjena a dados, los champiñones a láminas y picar la cebolla.
3
Poner un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y saltear las verduras a fuego medio tapado. Se puede añadir un poco de agua para que se hagan mejor. Sazonar con orégano y ajo en polvo al gusto.
4
Retirar de la sartén y hacer el huevo a la plancha, una vez hechas las verduras. Dejar unos 5 minutos a fuego medio y tapado hasta que cuaje la clara.
5
Emplatar: mezclar los espaguetis integrales con las verduras, añadir un poco de mozzarella y poner el huevo encima.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Espaguetis sin gluten
85 gramos
Queso mozzarella
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
1 gramo
Orégano
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Espaguetis sin gluten
85 gramos
Queso mozzarella
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
1 gramo
Orégano
1 gramo
Preparación
1
Poner la pasta a hervir según instrucciones del paquete.
2
Lavar y cortar la berenjena a dados, los champiñones a láminas y picar la cebolla.
3
Poner un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y saltear las verduras a fuego medio tapado. Se puede añadir un poco de agua para que se hagan mejor. Sazonar con orégano y ajo en polvo al gusto.
4
Retirar de la sartén y hacer el huevo a la plancha, una vez hechas las verduras. Dejar unos 5 minutos a fuego medio y tapado hasta que cuaje la clara.
5
Emplatar: mezclar los espaguetis integrales con las verduras, añadir un poco de mozzarella y poner el huevo encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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