Salteado de garbanzos con pollo y berenjena
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Salteado de garbanzos con pollo y berenjena

3

(129)

30 min

0 kcal

albaedr
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Preparación

1

Cortar el pollo a tiras y cocinarlo en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Lavar la berenjena y cortarla a dados. Reservar el pollo.

2

En la misma sartén, añadir el ajo troceado, dejar que se dore y seguidamente añadir la berenjena. Tapar.

3

Cuando la berenjena esté casi hecha, añadir el pollo ya cocinado anteriormente y los garbanzos lavados y escurridos. Añadir sal, las hierbas provenzales y otras especias al gusto si se desea. Cocinar todo junto unos 5 minutos más.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Cortar el pollo a tiras y cocinarlo en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Lavar la berenjena y cortarla a dados. Reservar el pollo.

2

En la misma sartén, añadir el ajo troceado, dejar que se dore y seguidamente añadir la berenjena. Tapar.

3

Cuando la berenjena esté casi hecha, añadir el pollo ya cocinado anteriormente y los garbanzos lavados y escurridos. Añadir sal, las hierbas provenzales y otras especias al gusto si se desea. Cocinar todo junto unos 5 minutos más.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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