Berenjenas a la parmesana con huevo a la plancha
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Berenjenas a la parmesana con huevo a la plancha

3

(129)

40 min

0 kcal

laauuraagp
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Preparación

1

Lavar y cortar la berenjena a láminas y merlas en el horno encima de papel vegetal engrasado con un poco de aceite de oliva virgen extra y hornearla. 25 minutos a 200 grados (deben quedar las rodajas blanditas).

2

Montar las torres en la bandeja, para ello poner una capa de berenjenas, otra de salsa de tomate otra de la mozzarella previamente cortada a rodajas y repetir el proceso hasta acabar con la mozzarella. Espolvorear orégano y parmesano por encima.

3

Gratinar las berenjenas en el horno a máxima potencia durante unos 10 minutos aproximadamente o hasta que quede doradito. Mientras, cocinar los huevos a la plancha con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Lavar y cortar la berenjena a láminas y merlas en el horno encima de papel vegetal engrasado con un poco de aceite de oliva virgen extra y hornearla. 25 minutos a 200 grados (deben quedar las rodajas blanditas).

2

Montar las torres en la bandeja, para ello poner una capa de berenjenas, otra de salsa de tomate otra de la mozzarella previamente cortada a rodajas y repetir el proceso hasta acabar con la mozzarella. Espolvorear orégano y parmesano por encima.

3

Gratinar las berenjenas en el horno a máxima potencia durante unos 10 minutos aproximadamente o hasta que quede doradito. Mientras, cocinar los huevos a la plancha con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Sal
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