Salteado de verduras y patata con huevo
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Salteado de verduras y patata con huevo

3

(43)

25 min

0 kcal

itamari71
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Preparación

1

Lavar y cortar a tiras finas todas las verduras. Pelar la patata y rallarla.

2

Calentar un chorrito de aceite en una sartén o wok y añadir primero la cebolla. Saltear un par de minutos a fuego medio y añadir el resto de verduras y la patata rallada. Agregar especias al gusto (comino, cúrcuma, jengibre) y salpimentar. Cocinar todo junto unos 10 minutos o hasta que las verduras estén al punto que se prefiera.

3

Retirar de la sartén y, en la misma, hacer el huevo a la plancha. Cocinar a fuego medio-bajo y tapado unos 5 minutos.

4

Servir todo junto.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Lavar y cortar a tiras finas todas las verduras. Pelar la patata y rallarla.

2

Calentar un chorrito de aceite en una sartén o wok y añadir primero la cebolla. Saltear un par de minutos a fuego medio y añadir el resto de verduras y la patata rallada. Agregar especias al gusto (comino, cúrcuma, jengibre) y salpimentar. Cocinar todo junto unos 10 minutos o hasta que las verduras estén al punto que se prefiera.

3

Retirar de la sartén y, en la misma, hacer el huevo a la plancha. Cocinar a fuego medio-bajo y tapado unos 5 minutos.

4

Servir todo junto.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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