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13
Ajoblanco ligero con melón
3
(14)
23 min
0 kcal
Aligerando
Preparación
1
Poner en remojo el pan y las almendras durante 20 minutos y escurrir.
2
Pelar el ajo y poner en el vaso de la batidora junto con el resto de ingredientes, incluido el pan y las almendras.
3
Triturar bien hasta que quede una crema homogénea. Rectificar de sal.
4
Servir bien fresco en un bol y decorar con el jamón cortado bien fino y con brochetas de bolitas de melón.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Melón piel de sapo
150 gramos (aprox. 1 rodaja)
Almendras crudas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Pan integral de espelta
15 gramos (aprox. ½ rebanadas)
Jamón serrano
10 gramos (aprox. 1 loncha)
Vinagre de vino blanco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ajo
2 gramos (aprox. ½ unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Melón piel de sapo
150 gramos (aprox. 1 rodaja)
Almendras crudas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Pan integral de espelta
15 gramos (aprox. ½ rebanadas)
Jamón serrano
10 gramos (aprox. 1 loncha)
Vinagre de vino blanco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ajo
2 gramos (aprox. ½ unidades)
Preparación
1
Poner en remojo el pan y las almendras durante 20 minutos y escurrir.
2
Pelar el ajo y poner en el vaso de la batidora junto con el resto de ingredientes, incluido el pan y las almendras.
3
Triturar bien hasta que quede una crema homogénea. Rectificar de sal.
4
Servir bien fresco en un bol y decorar con el jamón cortado bien fino y con brochetas de bolitas de melón.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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