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Macarrones de trigo sarraceno con tempeh, brócoli y tomate
5
(3)
18 min
0 kcal
ariadna.myrealfood
Preparación
1
Cocer la pasta según instrucciones del paquete. Escurrir y, en mi caso, la enfrié. Lavar y cortar el tomate a dados.
2
Cortar el brócoli a ramilletes y éstos a trozos más pequeños. Cocer al vapor, microondas o hervir (que quede más bien poco hecho).
3
Cortar el tempeh a daditos y saltear en una sartén con un poco de AOVE, las especias, la salsa de soja y un par de cucharadas de agua. Cuando se evapore el líquido y se dore un poco estará listo.
4
Mezclar en el plato o bol las verduras con la pasta y el tempeh.
5
Se puede comer frío y templado.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tempeh de garbanzo
125 gramos
Brócoli
100 gramos
Macarrones de trigo sarraceno
60 gramos
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tempeh de garbanzo
125 gramos
Brócoli
100 gramos
Macarrones de trigo sarraceno
60 gramos
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Cocer la pasta según instrucciones del paquete. Escurrir y, en mi caso, la enfrié. Lavar y cortar el tomate a dados.
2
Cortar el brócoli a ramilletes y éstos a trozos más pequeños. Cocer al vapor, microondas o hervir (que quede más bien poco hecho).
3
Cortar el tempeh a daditos y saltear en una sartén con un poco de AOVE, las especias, la salsa de soja y un par de cucharadas de agua. Cuando se evapore el líquido y se dore un poco estará listo.
4
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5
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Calorías
Por 100g
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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