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1
Espaguetis con salsa de tofu y brócoli
5
(12)
20 min
0 kcal
Marina_79
Preparación
1
Cocinar el brócoli, hervido o al vapor. Se pueden usar también los tallos. Poner en el vaso de la batidor todos los ingredientes y batir.
2
Cocer la pasta según instrucciones del paquete. Escurrir y reservar un poco de agua de cocción por si hiciera falta corregir textura de la salsa.
3
En una sartén, calentar un poco la salsa y mezclar con los espaguetis para que se integren bien.
4
Se puede añadir un poco de queso rallado si se desea (es opcional).
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brócoli
150 gramos
Tofu
125 gramos
Espaguetis sin gluten
60 gramos
Queso cottage
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceitunas verdes
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brócoli
150 gramos
Tofu
125 gramos
Espaguetis sin gluten
60 gramos
Queso cottage
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceitunas verdes
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Cocinar el brócoli, hervido o al vapor. Se pueden usar también los tallos. Poner en el vaso de la batidor todos los ingredientes y batir.
2
Cocer la pasta según instrucciones del paquete. Escurrir y reservar un poco de agua de cocción por si hiciera falta corregir textura de la salsa.
3
En una sartén, calentar un poco la salsa y mezclar con los espaguetis para que se integren bien.
4
Se puede añadir un poco de queso rallado si se desea (es opcional).
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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