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3
Espagueti de calabacín con boloñesa de lentejas
3
(4)
33 min
0 kcal
Colorinfideo
Preparación
1
Trocear la cebolla, el ajo y la zanahoria.
2
Poner las verduras troceadas en una sartén y sofreír con el aceite de oliva virgen extra. Cuando las verduras tomen color añadir el tomate y dejar reducir.
3
Añadir las lentejas y dejar cocinar unos minutos.
4
Hacer los espirales de calabacín con un espirilizador de verduras. Calentar en la sartén antes de que suelten el agua.
5
Servir los es espaguetis con la boloñesa por encima. Se puede desmigar un poco de queso fresco de cabra por encima si se desea.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Lentejas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ botes)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso fresco de cabra
63 gramos (aprox. 1 tarrina)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Lentejas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ botes)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso fresco de cabra
63 gramos (aprox. 1 tarrina)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo
Preparación
1
Trocear la cebolla, el ajo y la zanahoria.
2
Poner las verduras troceadas en una sartén y sofreír con el aceite de oliva virgen extra. Cuando las verduras tomen color añadir el tomate y dejar reducir.
3
Añadir las lentejas y dejar cocinar unos minutos.
4
Hacer los espirales de calabacín con un espirilizador de verduras. Calentar en la sartén antes de que suelten el agua.
5
Servir los es espaguetis con la boloñesa por encima. Se puede desmigar un poco de queso fresco de cabra por encima si se desea.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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