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139
Guisantes con jamón y huevo poché
5
(141)
15 min
0 kcal
anamtnzco
Preparación
1
Cocer los guisantes tal como se indique en el paquete (a no ser que ya sean cocidos). Pelar y trocear la cebolla a trozos pequeños y pocharla en una sartén con aceite de oliva virgen extra.
2
Pelar y trocear el ajo y añadirlo también junto con la cebolla. Cuando el ajo y la cebolla estén listos, añadir el jamón y sofreír un poquito.
3
Meter en huevo en un cazo con agua hirviendo para cocinar el huevo poché. Una vez cocidos los guisantes añadirlos a la sartén junto con la cebolla y el jamón, agregar las especias y una pizca de sal. Remover y dejar unos minutos para que se integren todos los sabores.
4
Emplatar y añadir el huevo poché encima.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Guisantes
150 gramos (aprox. 3 puñados)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
65 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Guisantes
150 gramos (aprox. 3 puñados)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
65 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Cocer los guisantes tal como se indique en el paquete (a no ser que ya sean cocidos). Pelar y trocear la cebolla a trozos pequeños y pocharla en una sartén con aceite de oliva virgen extra.
2
Pelar y trocear el ajo y añadirlo también junto con la cebolla. Cuando el ajo y la cebolla estén listos, añadir el jamón y sofreír un poquito.
3
Meter en huevo en un cazo con agua hirviendo para cocinar el huevo poché. Una vez cocidos los guisantes añadirlos a la sartén junto con la cebolla y el jamón, agregar las especias y una pizca de sal. Remover y dejar unos minutos para que se integren todos los sabores.
4
Emplatar y añadir el huevo poché encima.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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