![Cuscús con verduras y huevo a la plancha](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FFeyfoFkLwcOhJRCTH6kO%2Fmain.jpg?alt=media&token=460bde60-ce9e-4f16-8c27-f805e0aaa542)
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12
Cuscús con verduras y huevo a la plancha
3
(13)
20 min
0 kcal
Preparación
1
Poner agua a hervir en un cazo (misma cantidad que de cuscús). Cuando hierva parar el fuego, añadir el cuscús, remover, tapar y dejar cocer 5 minutos. Pasado este tiempo remover el cuscús con un tenedor y reservar.
2
Lavar las verduras y cortarlas a dados. Poner aceite de oliva virgen extra en una sartén y saltear las verduras a fuego medio. Añadir en este orden: pimiento rojo, calabacín y champiñones (añadir un poco de agua si hace falta para que se hagan mejor). Sazonar al gusto.
3
Cuando las verduras están hechas, añadir el cuscús a la sartén, remover todo junto para integrar los sabores y poner en un plato.
4
En la misma sartén donde se han hecho las verduras (y sin necesidad de añadir más aceite) hacer los huevos a la plancha: fuego medio-bajo y tapado durante unos 5 minutos hasta que cuaje la clara y la yema al gusto.
5
Emplatar: poner el cuscús con verduras y encima los huevos a la plancha.
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Calabacín](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000068.jpeg?alt=media&token=ba7e4acf-f419-481e-aee9-444777337f44)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
![Huevo de gallina](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000104.jpeg?alt=media&token=f25bde56-bdda-408e-9fde-acd6fa24bdb4)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
![Pimiento rojo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000073.jpeg?alt=media&token=8a535a1a-b41e-4062-9a1e-40227faa33d3)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
![Cuscús](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000318.jpeg?alt=media&token=18fd97e0-0b4e-45fe-a0d0-142fe68f3717)
Cuscús
85 gramos
![Champiñón](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000075.jpeg?alt=media&token=657f2373-6e49-4b8e-b691-181d9c4a0859)
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Ajo en polvo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000440.jpeg?alt=media&token=d835ccee-9d17-4af8-8cc0-381da98c277b)
Ajo en polvo
1 gramo
![Cúrcuma](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000442.jpeg?alt=media&token=294fcaf6-6502-49ed-aba2-b16b9d851eed)
Cúrcuma
1 gramo
![Pimentón dulce](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000446.jpeg?alt=media&token=0d94b2da-56f5-481a-a65c-b6996a60a4af)
Pimentón dulce
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Calabacín](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000068.jpeg?alt=media&token=ba7e4acf-f419-481e-aee9-444777337f44)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
![Huevo de gallina](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000104.jpeg?alt=media&token=f25bde56-bdda-408e-9fde-acd6fa24bdb4)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
![Pimiento rojo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000073.jpeg?alt=media&token=8a535a1a-b41e-4062-9a1e-40227faa33d3)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
![Cuscús](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000318.jpeg?alt=media&token=18fd97e0-0b4e-45fe-a0d0-142fe68f3717)
Cuscús
85 gramos
![Champiñón](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000075.jpeg?alt=media&token=657f2373-6e49-4b8e-b691-181d9c4a0859)
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Ajo en polvo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000440.jpeg?alt=media&token=d835ccee-9d17-4af8-8cc0-381da98c277b)
Ajo en polvo
1 gramo
![Cúrcuma](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000442.jpeg?alt=media&token=294fcaf6-6502-49ed-aba2-b16b9d851eed)
Cúrcuma
1 gramo
![Pimentón dulce](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000446.jpeg?alt=media&token=0d94b2da-56f5-481a-a65c-b6996a60a4af)
Pimentón dulce
1 gramo
Preparación
1
Poner agua a hervir en un cazo (misma cantidad que de cuscús). Cuando hierva parar el fuego, añadir el cuscús, remover, tapar y dejar cocer 5 minutos. Pasado este tiempo remover el cuscús con un tenedor y reservar.
2
Lavar las verduras y cortarlas a dados. Poner aceite de oliva virgen extra en una sartén y saltear las verduras a fuego medio. Añadir en este orden: pimiento rojo, calabacín y champiñones (añadir un poco de agua si hace falta para que se hagan mejor). Sazonar al gusto.
3
Cuando las verduras están hechas, añadir el cuscús a la sartén, remover todo junto para integrar los sabores y poner en un plato.
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En la misma sartén donde se han hecho las verduras (y sin necesidad de añadir más aceite) hacer los huevos a la plancha: fuego medio-bajo y tapado durante unos 5 minutos hasta que cuaje la clara y la yema al gusto.
5
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