Tortitas de avena y plátano sin azúcar

Triturar los copos de avena junto con la leche, el plátano, la canela y el huevo.

Calentar una sartén antiadherente con un poquito de aceite de oliva virgen extra.

Ir haciendo las tortitas, para ello ir vertiendo cantidades pequeñas de masa en la sartén, cuando aparezcan burbujitas por encima de la tortita, darle la vuelta y cocinarla por el otro lado.

Una vez listas, decorar con fruta de temporada o con los toppings que se desee.