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50
Crema de coliflor y puerro
5
(53)
28 min
0 kcal
HealthyOlga
Preparación
1
Lavar y cortar la coliflor a ramilletes y el puerro a trozos pequeños o medianos.
2
Poner en una olla la coliflor y el puerro y cubrir de agua. Salpimentar al gusto. Esperar a que hierva y dejar cocer, a fuego medio, unos 15 minutos.
3
Escurrir reservando el agua de cocción. Triturar junto al queso y medio vaso del agua de cocción aproximadamente. Ir añadiendo agua de cocción hasta conseguir la consistencia deseada.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
150 gramos
Queso cottage
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Puerro
19 gramos (aprox. ½ unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
150 gramos
Queso cottage
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Puerro
19 gramos (aprox. ½ unidades)
Preparación
1
Lavar y cortar la coliflor a ramilletes y el puerro a trozos pequeños o medianos.
2
Poner en una olla la coliflor y el puerro y cubrir de agua. Salpimentar al gusto. Esperar a que hierva y dejar cocer, a fuego medio, unos 15 minutos.
3
Escurrir reservando el agua de cocción. Triturar junto al queso y medio vaso del agua de cocción aproximadamente. Ir añadiendo agua de cocción hasta conseguir la consistencia deseada.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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