Crema de coliflor y puerro
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Crema de coliflor y puerro

5

(51)

28 min

0 kcal

HealthyOlga
HealthyOlga

Preparación

1

Lavar y cortar la coliflor a ramilletes y el puerro a trozos pequeños o medianos.

2

Poner en una olla la coliflor y el puerro y cubrir de agua. Salpimentar al gusto. Esperar a que hierva y dejar cocer, a fuego medio, unos 15 minutos.

3

Escurrir reservando el agua de cocción. Triturar junto al queso y medio vaso del agua de cocción aproximadamente. Ir añadiendo agua de cocción hasta conseguir la consistencia deseada.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Lavar y cortar la coliflor a ramilletes y el puerro a trozos pequeños o medianos.

2

Poner en una olla la coliflor y el puerro y cubrir de agua. Salpimentar al gusto. Esperar a que hierva y dejar cocer, a fuego medio, unos 15 minutos.

3

Escurrir reservando el agua de cocción. Triturar junto al queso y medio vaso del agua de cocción aproximadamente. Ir añadiendo agua de cocción hasta conseguir la consistencia deseada.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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