Merluza guisada
whatsapp

178

whatsapp

178

Merluza guisada

4.8

(185)

38 min

0 kcal

youngwings
youngwings

Preparación

1

Cortar el ajo a rodajas, pelar y cortar la cebolla, lavar y cortar el pimiento a tiras y las patatas peladas a rodajas.

2

Pochar la cebolla y los ajos en una cazuela con aceite de oliva virgen extra y y una pizca de sal.

3

Añadir el pimiento y pochar también durante otros 5 minutos más a fuego medio. Mientras, pelar y triturar el tomate.

4

Añadir las patatas a la sartén con una pizca de sal y después el tomate triturado. Añadir también el caldo de pescado y subir el fuego. Dejar cocinar un rato hasta que casi se haya evaporado todo el caldo.

5

Echar el azafrán y un vaso de agua, no debe quedar todo cubierto. Tapar y dejar cocer unos 20 minutos hasta que la patata quede blandita pero no demasiado, ya que aun hay que cocinar el pescado.

6

Salpimentar la merluza y añadirla. Cocinarla unos 3 minutos por cada lado. El tiempo dependerá del grosor.

7

Añadir el perejil fresco picado y servir.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Cortar el ajo a rodajas, pelar y cortar la cebolla, lavar y cortar el pimiento a tiras y las patatas peladas a rodajas.

2

Pochar la cebolla y los ajos en una cazuela con aceite de oliva virgen extra y y una pizca de sal.

3

Añadir el pimiento y pochar también durante otros 5 minutos más a fuego medio. Mientras, pelar y triturar el tomate.

4

Añadir las patatas a la sartén con una pizca de sal y después el tomate triturado. Añadir también el caldo de pescado y subir el fuego. Dejar cocinar un rato hasta que casi se haya evaporado todo el caldo.

5

Echar el azafrán y un vaso de agua, no debe quedar todo cubierto. Tapar y dejar cocer unos 20 minutos hasta que la patata quede blandita pero no demasiado, ya que aun hay que cocinar el pescado.

6

Salpimentar la merluza y añadirla. Cocinarla unos 3 minutos por cada lado. El tiempo dependerá del grosor.

7

Añadir el perejil fresco picado y servir.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Información nutricional

Por 100g

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Valoraciones

Se el primero en valorar esta receta...

Etiquetas

Cena

Pescado y marisco

Sin gluten

Comidas

Guisos

Verduras

Frutas

Sin lactosa

¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!

Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!

MyRealFood Plus GiftMyRealFood Plus Gift