Berenjenas rellenas de atún y más
whatsapp

333

whatsapp

333

Berenjenas rellenas de atún y más

4.6

(665)

40 min

0 kcal

nhoafoodie
nhoafoodie

Preparación

1

Cortar la berenjena en sus dos mitades y hacerle cortes en cuadrados pequeños, sin llegar a tocar la piel.

Berenjenas rellenas de atún y másStep 0

2

Aliñar la berenjena con aceite de oliva virgen extra y sal y la meterla al horno a 180°C entre 20-25 minutos.

3

Cuando ya esté lista, sacarlas del horno y con ayuda de una cuchara, extraer la carne de la berenjena.

4

Pelar y trocear la cebolla y sofreírla en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Cuando esté un poco doradita añadir la berenjena a la sartén y agregar el tomillo, el orégano y un poco de sal.

5

Bajar el fuego y añadir el tomate triturado y las hojas de albahaca troceadas. Remover todo bien.

6

A continuación agregar el atún y las nueces troceadas, remover para integrar todo bien.

7

Rellenar la berenjena con el contenido de la sartén y añadir queso feta y parmesano por encima.

8

Hornear unos 5 minutos más. Al servir añadir un poco de albahaca fresca por encima.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Cortar la berenjena en sus dos mitades y hacerle cortes en cuadrados pequeños, sin llegar a tocar la piel.

Berenjenas rellenas de atún y másStep 0

2

Aliñar la berenjena con aceite de oliva virgen extra y sal y la meterla al horno a 180°C entre 20-25 minutos.

3

Cuando ya esté lista, sacarlas del horno y con ayuda de una cuchara, extraer la carne de la berenjena.

4

Pelar y trocear la cebolla y sofreírla en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Cuando esté un poco doradita añadir la berenjena a la sartén y agregar el tomillo, el orégano y un poco de sal.

5

Bajar el fuego y añadir el tomate triturado y las hojas de albahaca troceadas. Remover todo bien.

6

A continuación agregar el atún y las nueces troceadas, remover para integrar todo bien.

7

Rellenar la berenjena con el contenido de la sartén y añadir queso feta y parmesano por encima.

8

Hornear unos 5 minutos más. Al servir añadir un poco de albahaca fresca por encima.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Información nutricional

Por 100g

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Valoraciones

Se el primero en valorar esta receta...

Etiquetas

Frutos secos

Cena

Pescado y marisco

Lácteos

Sin gluten

Comidas

Aprovechamiento

Verduras

Recetas similares

¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!

Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!

MyRealFood Plus GiftMyRealFood Plus Gift