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4
Bizcocho de manzana y chocolate
3
(5)
65 min
0 kcal
noe_noelle
Preparación
1
Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
2
En un recipiente grande, batir los huevos con unas varillas manuales o un tenedor. Añadir la leche.
3
Mezclar en otro recipiente la harina integral, la levadura, la canela y una pizca de sal. Incorporar a la mezcla anterior poco a poco e ir batiendo hasta integrarlo todo bien.
4
Lavar bien las manzanas y cortarlas a láminas finas. Trocear el chocolate (mínimo 85% cacao). Reservar media manzana laminada y una onza de chocolate troceada para decorar al final.
5
Añadir la manzana y el chocolate a la mezcla anterior y remover.
6
Poner papel de hornear en un molde para bizcochos y añadir la mezcla. Decorar con la manzana laminada y el chocolate troceado que habíamos reservado previamente.
7
Hornear a 180ºC durante unos 50 minutos. Pasado este tiempo comprobar que esté hecho pinchando con un palillo o tenedor y que salga seco.
8
Para conservar el bizcocho sobrante: guardarlo en la nevera en un tupper hermético durante unos 5 días. Calentar antes de consumir en el horno o microondas.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Manzana amarilla
600 gramos (aprox. 4 unidades)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina de avena sin gluten
100 gramos
Leche
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Chocolate 85%
40 gramos (aprox. 4 onzas)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Manzana amarilla
600 gramos (aprox. 4 unidades)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina de avena sin gluten
100 gramos
Leche
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Chocolate 85%
40 gramos (aprox. 4 onzas)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
2
En un recipiente grande, batir los huevos con unas varillas manuales o un tenedor. Añadir la leche.
3
Mezclar en otro recipiente la harina integral, la levadura, la canela y una pizca de sal. Incorporar a la mezcla anterior poco a poco e ir batiendo hasta integrarlo todo bien.
4
Lavar bien las manzanas y cortarlas a láminas finas. Trocear el chocolate (mínimo 85% cacao). Reservar media manzana laminada y una onza de chocolate troceada para decorar al final.
5
Añadir la manzana y el chocolate a la mezcla anterior y remover.
6
Poner papel de hornear en un molde para bizcochos y añadir la mezcla. Decorar con la manzana laminada y el chocolate troceado que habíamos reservado previamente.
7
Hornear a 180ºC durante unos 50 minutos. Pasado este tiempo comprobar que esté hecho pinchando con un palillo o tenedor y que salga seco.
8
Para conservar el bizcocho sobrante: guardarlo en la nevera en un tupper hermético durante unos 5 días. Calentar antes de consumir en el horno o microondas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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