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22
Ricotta vegana con tostada
3
(23)
7 min
0 kcal
adriamontala
Preparación
1
Con un tenedor, desmenuzar el tofu.
2
Añadir orégano y la levadura nutricional (si no eres vegano/a puedes usar un poco de queso curado rallado). Añadir el aceite de oliva virgen extra y mezclar bien. Dejar reposar mientras se prepara el resto del plato.
3
Tostar el pan al gusto. Se puede usar cualquier variedad de pan sin gluten que sea buen procesado.
4
Cortar el tomate a rodajas finas y ponerlo encima del pan. Añadir la ricotta y por último la rúcula.
5
La ricotta que no quepa en las tostadas ponerla al lado para acompañar.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
150 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Rúcula
45 gramos (aprox. 3 puñados)
Pan sin gluten
40 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Levadura nutricional
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
150 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Rúcula
45 gramos (aprox. 3 puñados)
Pan sin gluten
40 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Levadura nutricional
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Con un tenedor, desmenuzar el tofu.
2
Añadir orégano y la levadura nutricional (si no eres vegano/a puedes usar un poco de queso curado rallado). Añadir el aceite de oliva virgen extra y mezclar bien. Dejar reposar mientras se prepara el resto del plato.
3
Tostar el pan al gusto. Se puede usar cualquier variedad de pan sin gluten que sea buen procesado.
4
Cortar el tomate a rodajas finas y ponerlo encima del pan. Añadir la ricotta y por último la rúcula.
5
La ricotta que no quepa en las tostadas ponerla al lado para acompañar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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