48
Hummus de calabaza con crudités
5
(50)
0 kcal
MRS_nutricio
Preparación de la receta
1
Quitar la piel a la calabaza y cortarla a dados grandes.
2
Introducir la calabaza al horno y hornear durante 15-20minutos a 220ºC. Se puede hacer también en un estuche de vapor al microondas.
3
Una vez esté cocinada, dejar enfriar.
4
Introducir todos los ingredientes (menos la zanahoria) en una procesadora de alimentos o batidora y triturar hasta conseguir la consistencia deseada. Añadir un poco de agua si hace falta.
5
Para acompañar: pelar y cortar a bastones un poco de zanahoria.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabaza
50 gramos
Tahin
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabaza
50 gramos
Tahin
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Quitar la piel a la calabaza y cortarla a dados grandes.
2
Introducir la calabaza al horno y hornear durante 15-20minutos a 220ºC. Se puede hacer también en un estuche de vapor al microondas.
3
Una vez esté cocinada, dejar enfriar.
4
Introducir todos los ingredientes (menos la zanahoria) en una procesadora de alimentos o batidora y triturar hasta conseguir la consistencia deseada. Añadir un poco de agua si hace falta.
5
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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