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392
Curry de garbanzos
5
(394)
30 min
0 kcal
cachoposveganos
Preparación
1
Cocer el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Pelar y picar la cebolla y el ajo y pocharlos a fuego suave en una sartén con aceite de oliva virgen extra.
2
Añadir el jengibre, la leche de coco y el concentrado de tomate.
3
Lavar y escurrir los garbanzos y añadirlos también a la sartén. Remover bien para que se integren todos los sabores. Acabar de añadir todas las especias, dejar cocinar a fuego suave hasta que hierva y entonces servir junto al arroz.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
200 gramos
Leche de coco
120 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
50 gramos
Concentrado de tomate
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
200 gramos
Leche de coco
120 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
50 gramos
Concentrado de tomate
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Cocer el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Pelar y picar la cebolla y el ajo y pocharlos a fuego suave en una sartén con aceite de oliva virgen extra.
2
Añadir el jengibre, la leche de coco y el concentrado de tomate.
3
Lavar y escurrir los garbanzos y añadirlos también a la sartén. Remover bien para que se integren todos los sabores. Acabar de añadir todas las especias, dejar cocinar a fuego suave hasta que hierva y entonces servir junto al arroz.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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