Arroz con verduras y merluza

Hervir el arroz según las instrucciones del paquete. Pelar y cortar a trocitos pequeños el calabacín, la zanahoria y la cebolla y lavar y cortar también el pimiento. Desmigar la merluza.

Rehogar las verduras en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Cuando estén ya casi hechas, añadir la merluza y dejar que se cocine. Una vez lista la merluza, añadir el arroz a la sartén y remover todo bien.