Ensalada italiana con pasta de lenteja roja
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Ensalada italiana con pasta de lenteja roja

5

(31)

20 min

0 kcal

tonpetitchef
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Preparación

1

Cortar el brócoli a ramilletes, lavarlo y hervirlo unos 7 minutos (para que quede un poco al dente). Hervir la pasta de lenteja roja según instrucciones del paquete, unos 6-8 minutos. Cuando estén hechos, escurrir y reservar.

2

Triturar la albahaca, las aceitunas (sin hueso) y los tomates secos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Reservar.

3

Cortar los tomates cherry a mitades.

4

Emplatar el brócoli junto con los tomates cherry. Añadir al plato la pasta de lenteja roja y por último la mozzarella partida por la mitad. Aliñar con el aliño preparado anteriormente.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Cortar el brócoli a ramilletes, lavarlo y hervirlo unos 7 minutos (para que quede un poco al dente). Hervir la pasta de lenteja roja según instrucciones del paquete, unos 6-8 minutos. Cuando estén hechos, escurrir y reservar.

2

Triturar la albahaca, las aceitunas (sin hueso) y los tomates secos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Reservar.

3

Cortar los tomates cherry a mitades.

4

Emplatar el brócoli junto con los tomates cherry. Añadir al plato la pasta de lenteja roja y por último la mozzarella partida por la mitad. Aliñar con el aliño preparado anteriormente.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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