Espaguetis con sepia y verduras

Hervir la pasta según las instrucciones del paquete. Lavar el pimiento y el tomate y trocearlos.

Sofreír el pimiento y el tomate en una sartén con aceite de oliva virgen extra junto con el ajo troceado. Salpimentar y tapar.

Trocear la sepia a cubitos y añadirla a la sartén junto con el perejil picado. Añadir un poco de agua y tapar para que ablande.

Una vez la sepia quede cocinada, añadir los espaguetis a la sartén y mezclar todo junto. Dejarlo reposar un par de minutos todo junto.

Se pueden añadir especias al gusto por encima si se desea.