Tortilla paisana
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Tortilla paisana

5

(72)

28 min

0 kcal

paula_miralless
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Preparación

1

Lavar y cortar las verduras y cocinarlas en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Hacerlas a fuego medio-bajo y tapado y añadir un poco de agua si hace falta para que se hagan mejor. Añadirlas en este orden: pimientos, calabaza y tomate. Cocinarlas unos 15 minutos en total.

2

Batir los huevos y las claras y añadir las verduras.

3

En la misma sartén, no haría falta añadir más aceite, verter la mezcla y repartir la verdura por la sartén con una espátula.

4

Cocinarla por un lado y cuando haya cuajado un poco darle la vuelta y dejar que se haga por el otro lado.

5

Servir en un plato.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Lavar y cortar las verduras y cocinarlas en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Hacerlas a fuego medio-bajo y tapado y añadir un poco de agua si hace falta para que se hagan mejor. Añadirlas en este orden: pimientos, calabaza y tomate. Cocinarlas unos 15 minutos en total.

2

Batir los huevos y las claras y añadir las verduras.

3

En la misma sartén, no haría falta añadir más aceite, verter la mezcla y repartir la verdura por la sartén con una espátula.

4

Cocinarla por un lado y cuando haya cuajado un poco darle la vuelta y dejar que se haga por el otro lado.

5

Servir en un plato.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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