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70
Tortilla paisana
5
(73)
28 min
0 kcal
paula_miralless
Preparación
1
Lavar y cortar las verduras y cocinarlas en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Hacerlas a fuego medio-bajo y tapado y añadir un poco de agua si hace falta para que se hagan mejor. Añadirlas en este orden: pimientos, calabaza y tomate. Cocinarlas unos 15 minutos en total.
2
Batir los huevos y las claras y añadir las verduras.
3
En la misma sartén, no haría falta añadir más aceite, verter la mezcla y repartir la verdura por la sartén con una espátula.
4
Cocinarla por un lado y cuando haya cuajado un poco darle la vuelta y dejar que se haga por el otro lado.
5
Servir en un plato.
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
Lavar y cortar las verduras y cocinarlas en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Hacerlas a fuego medio-bajo y tapado y añadir un poco de agua si hace falta para que se hagan mejor. Añadirlas en este orden: pimientos, calabaza y tomate. Cocinarlas unos 15 minutos en total.
2
Batir los huevos y las claras y añadir las verduras.
3
En la misma sartén, no haría falta añadir más aceite, verter la mezcla y repartir la verdura por la sartén con una espátula.
4
Cocinarla por un lado y cuando haya cuajado un poco darle la vuelta y dejar que se haga por el otro lado.
5
Servir en un plato.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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