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37
Ensalada griega
3
(38)
15 min
0 kcal
myrealfood
Preparación
1
Lavar y trocear todos los vegetales para la ensalada. Los tomates a trozos grandes, el resto de ingredientes trocear más pequeños. Cortar la cebolla en finas tiras y, para que tenga un sabor más suave, poner en remojo con agua fría y una cucharadita de vinagre previamente.
2
A continuación, desmenuzar o cortar a dados el queso feta y reservar.
3
Por otro lado, mezclar, en un recipiente pequeño el aceite de oliva virgen extra, el zumo de limón, el vinagre, las especias, la salsa de mostaza y un poco de sal para la vinagreta.
4
Poner todos los ingredientes en una ensaladera, plato o bol grande y aderezar con la vinagreta.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso feta
100 gramos (aprox. 2 i ½ raciones)
Cebolla morada
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento amarillo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zumo de limón
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceitunas negras
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Vinagre de jerez
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de mostaza
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso feta
100 gramos (aprox. 2 i ½ raciones)
Cebolla morada
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento amarillo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zumo de limón
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceitunas negras
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Vinagre de jerez
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de mostaza
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Lavar y trocear todos los vegetales para la ensalada. Los tomates a trozos grandes, el resto de ingredientes trocear más pequeños. Cortar la cebolla en finas tiras y, para que tenga un sabor más suave, poner en remojo con agua fría y una cucharadita de vinagre previamente.
2
A continuación, desmenuzar o cortar a dados el queso feta y reservar.
3
Por otro lado, mezclar, en un recipiente pequeño el aceite de oliva virgen extra, el zumo de limón, el vinagre, las especias, la salsa de mostaza y un poco de sal para la vinagreta.
4
Poner todos los ingredientes en una ensaladera, plato o bol grande y aderezar con la vinagreta.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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