21
Ensalada vegetariana de lentejas
3
(22)
7 min
0 kcal
alomiquetglas
Preparación de la receta
1
Lavar y cortar a trozos pequeños el pepino y los tomates cherry y rallar la zanahoria. Escurrir bien las lentejas y enjuagarlas. Mezclar en un bol con la zanahoria, el tomate, el pepino, la rúcula y el queso feta desmenuzado o a daditos.
2
Aliñar con aceite de oliva virgen extra, vinagre, zumo de limón, salpimentar y especiar al gusto.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lentejas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Maíz dulce
50 gramos (aprox. ½ latas)
Pepino
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Queso feta
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aguacate
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Rúcula
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lentejas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Maíz dulce
50 gramos (aprox. ½ latas)
Pepino
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Queso feta
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aguacate
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Rúcula
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar y cortar a trozos pequeños el pepino y los tomates cherry y rallar la zanahoria. Escurrir bien las lentejas y enjuagarlas. Mezclar en un bol con la zanahoria, el tomate, el pepino, la rúcula y el queso feta desmenuzado o a daditos.
2
Aliñar con aceite de oliva virgen extra, vinagre, zumo de limón, salpimentar y especiar al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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