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4
Garbanzos con arroz, acelgas y pisto
3
(5)
40 min
0 kcal
Carmen8191
Preparación
1
Poner agua a hervir para preparar el arroz (blanco o integral): cuando rompa a hervir añadir el arroz junto con la cucharadita de ajo en polvo para dar más sabor. Dejar cocer unos 15 minutos.
2
Escurrir los garbanzos y enjuagarlos bien.
3
Mientras hierve el arroz, preparar el pisto: trocear a daditos la cebolla y los pimientos y cortar las acelgas a trozos pequeños.
4
Poner aceite de oliva virgen extra en una sartén y pochar las verduras. Añadir un par de cucharadas soperas de agua para que se hagan mejor. Tapar y dejar cocinar a fuego medio-bajo unos 20 minutos.
5
Cuando las verduras estén blandas, añadir el tomate triturado. Dejar reducir unos 10 minutos. Mezclar con los garbanzos.
6
Servir en un plato el arroz y el pisto con acelgas y garbanzos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Acelga
350 gramos (aprox. ½ paquetes)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Acelga
350 gramos (aprox. ½ paquetes)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Poner agua a hervir para preparar el arroz (blanco o integral): cuando rompa a hervir añadir el arroz junto con la cucharadita de ajo en polvo para dar más sabor. Dejar cocer unos 15 minutos.
2
Escurrir los garbanzos y enjuagarlos bien.
3
Mientras hierve el arroz, preparar el pisto: trocear a daditos la cebolla y los pimientos y cortar las acelgas a trozos pequeños.
4
Poner aceite de oliva virgen extra en una sartén y pochar las verduras. Añadir un par de cucharadas soperas de agua para que se hagan mejor. Tapar y dejar cocinar a fuego medio-bajo unos 20 minutos.
5
Cuando las verduras estén blandas, añadir el tomate triturado. Dejar reducir unos 10 minutos. Mezclar con los garbanzos.
6
Servir en un plato el arroz y el pisto con acelgas y garbanzos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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