Lentejas al curry con arroz
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Lentejas al curry con arroz

3

(87)

35 min

0 kcal

Rebe_Loren
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Preparación

1

Cocer las lentejas en el caldo de verduras hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar. Pelar y trocear la cebolla y la zanahoria y trocear también la cayena.

2

En una sartén con aceite de oliva virgen extra, sofreír los dientes de ajo previamente pelados y picados, junto a la cayena, la cebolla y las zanahorias. Salpimentar.

3

Añadir el tomate triturado. Añadir las especias y una pizca de sal si es necesario. Dejar reducir el tomate. Paralelamente cocer el arroz tal como se indique en las instrucciones del paquete.

4

Añadir la leche (o bebida vegetal sin azúcares añadidos). Remover y cocinar hasta que espese un poco la salsa. Apagar el fuego e incorporar en la salsa las lentejas. Remover y servir junto con el arroz.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Cocer las lentejas en el caldo de verduras hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar. Pelar y trocear la cebolla y la zanahoria y trocear también la cayena.

2

En una sartén con aceite de oliva virgen extra, sofreír los dientes de ajo previamente pelados y picados, junto a la cayena, la cebolla y las zanahorias. Salpimentar.

3

Añadir el tomate triturado. Añadir las especias y una pizca de sal si es necesario. Dejar reducir el tomate. Paralelamente cocer el arroz tal como se indique en las instrucciones del paquete.

4

Añadir la leche (o bebida vegetal sin azúcares añadidos). Remover y cocinar hasta que espese un poco la salsa. Apagar el fuego e incorporar en la salsa las lentejas. Remover y servir junto con el arroz.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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