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1
Garbanzos ajoarrieros con col y huevo
3
(2)
30 min
0 kcal
MyRealFood
Preparación
1
Enjuagar y escurrir los garbanzos cocidos y lavar y picar la col en juliana fina.
2
Calentar una sartén con el aceite de oliva y el ajo picado y añadir el pimentón rojo, añadir también picante si se desea, remover durante un minuto y añadir la col bien escurrida y sal al gusto. Rehogar a fuego medio durante 15 minutos con la sartén tapada.
3
Añadir los garbanzos y mezclar. Subir el fuego y saltear 5 minutos sin tapar a fuego fuerte.
4
Mientras cocinar los huevos a la plancha con muy poco aceite.
5
Servir los garbanzos con los huevos.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
800 gramos (aprox. 2 botes)
Col repollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimenton rojo de la vera
4 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
800 gramos (aprox. 2 botes)
Col repollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimenton rojo de la vera
4 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Preparación
1
Enjuagar y escurrir los garbanzos cocidos y lavar y picar la col en juliana fina.
2
Calentar una sartén con el aceite de oliva y el ajo picado y añadir el pimentón rojo, añadir también picante si se desea, remover durante un minuto y añadir la col bien escurrida y sal al gusto. Rehogar a fuego medio durante 15 minutos con la sartén tapada.
3
Añadir los garbanzos y mezclar. Subir el fuego y saltear 5 minutos sin tapar a fuego fuerte.
4
Mientras cocinar los huevos a la plancha con muy poco aceite.
5
Servir los garbanzos con los huevos.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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