Garbanzos ajoarrieros con col y huevo
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Garbanzos ajoarrieros con col y huevo

3

(2)

30 min

1660 kcal

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Preparación

1

Enjuagar y escurrir los garbanzos cocidos y lavar y picar la col en juliana fina.

2

Calentar una sartén con el aceite de oliva y el ajo picado y añadir el pimentón rojo, añadir también picante si se desea, remover durante un minuto y añadir la col bien escurrida y sal al gusto. Rehogar a fuego medio durante 15 minutos con la sartén tapada.

3

Añadir los garbanzos y mezclar. Subir el fuego y saltear 5 minutos sin tapar a fuego fuerte.

4

Mientras cocinar los huevos a la plancha con muy poco aceite.

5

Servir los garbanzos con los huevos.

Ingredientes

4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
Garbanzos cocidos

800 gramos (aprox. 2 botes)

Col repollo
Col repollo

500 gramos (aprox. 1 unidad)

Huevo de gallina
Huevo de gallina

200 gramos (aprox. 4 unidades)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

60 gramos (aprox. 4 cucharadas)

Ajo
Ajo

12 gramos (aprox. 4 unidades)

Pimenton rojo de la vera
Pimenton rojo de la vera

4 gramos (aprox. 4 cucharaditas)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
Garbanzos cocidos

800 gramos (aprox. 2 botes)

Col repollo
Col repollo

500 gramos (aprox. 1 unidad)

Huevo de gallina
Huevo de gallina

200 gramos (aprox. 4 unidades)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

60 gramos (aprox. 4 cucharadas)

Ajo
Ajo

12 gramos (aprox. 4 unidades)

Pimenton rojo de la vera
Pimenton rojo de la vera

4 gramos (aprox. 4 cucharaditas)

Preparación

1

Enjuagar y escurrir los garbanzos cocidos y lavar y picar la col en juliana fina.

2

Calentar una sartén con el aceite de oliva y el ajo picado y añadir el pimentón rojo, añadir también picante si se desea, remover durante un minuto y añadir la col bien escurrida y sal al gusto. Rehogar a fuego medio durante 15 minutos con la sartén tapada.

3

Añadir los garbanzos y mezclar. Subir el fuego y saltear 5 minutos sin tapar a fuego fuerte.

4

Mientras cocinar los huevos a la plancha con muy poco aceite.

5

Servir los garbanzos con los huevos.

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Grasas saturadas
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