226
Lasaña de berenjena, pollo y crema de calabacín
5
(229)
15 min
0 kcal
Corigos
Preparación de la receta
1
Rebanar la berenjena, salar y después secar, cocinar en el microondas 5 minutos. Reservar.
2
Hacer la crema de calabacín cocinando la mitad de la cebolla y el calabacín pelado y troceado. Después de apagar el fuego, añadir la bebida vegetal, de avena o leche evaporada (a elección) y batir. Reservar.
3
Triturar la pechuga de pollo y sofreír en una sartén con aceite de oliva virgen extra junto a la cebolla y el pimiento verde. Añadir el tomate triturado, cocinar unos minutos más.
4
En una fuente apta para el horno, colocar una capa de berenjena, después la crema de calabacín y después la carne. Repetir el proceso hasta terminar los ingredientes.
5
Poner queso rallado y gratinar unos minutos en horno o airflyer.
6
Dejar que se enfríe un poco y servir.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pechuga de pollo
100 gramos
Tomate triturado
100 gramos (aprox. ½ latas)
Calabacín
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Bebida vegetal
50 gramos (aprox. ½ vasos)
Queso rallado light
30 gramos (aprox. 2 puñados)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pechuga de pollo
100 gramos
Tomate triturado
100 gramos (aprox. ½ latas)
Calabacín
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Bebida vegetal
50 gramos (aprox. ½ vasos)
Queso rallado light
30 gramos (aprox. 2 puñados)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Rebanar la berenjena, salar y después secar, cocinar en el microondas 5 minutos. Reservar.
2
Hacer la crema de calabacín cocinando la mitad de la cebolla y el calabacín pelado y troceado. Después de apagar el fuego, añadir la bebida vegetal, de avena o leche evaporada (a elección) y batir. Reservar.
3
Triturar la pechuga de pollo y sofreír en una sartén con aceite de oliva virgen extra junto a la cebolla y el pimiento verde. Añadir el tomate triturado, cocinar unos minutos más.
4
En una fuente apta para el horno, colocar una capa de berenjena, después la crema de calabacín y después la carne. Repetir el proceso hasta terminar los ingredientes.
5
Poner queso rallado y gratinar unos minutos en horno o airflyer.
6
Dejar que se enfríe un poco y servir.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Rápido
Lácteos
Carne
Sin gluten
Lasaña
Comidas
Aprovechamiento
Verduras
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...