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82
Tortilla de espinacas y calabaza
5
(96)
30 min
0 kcal
deliccioso
Preparación
1
Poner agua a hervir y añadir la calabaza pelada y cortada a trozos medianos o pequeños. Cocer unos 15 minutos o hasta que esté blanda.
2
Calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Añadir el ajo picado y, cuando esté dorado, añadir las espinacas. Rehogar unos minutos hasta que reduzcan. Agregar entonces la calabaza cocida y las especias y saltear todo junto un minuto más.
3
Batir los huevos y mezclar con las verduras.
4
En la misma sartén anterior u otra antiadherente, añadir un poco más de aceite y hacer la tortilla. Cocinar a fuego medio por un lado, dar la vuelta y cocinar por el otro lado. Dejarla más o menos tiempo según se prefiera más o menos cuajada.
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
Poner agua a hervir y añadir la calabaza pelada y cortada a trozos medianos o pequeños. Cocer unos 15 minutos o hasta que esté blanda.
2
Calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Añadir el ajo picado y, cuando esté dorado, añadir las espinacas. Rehogar unos minutos hasta que reduzcan. Agregar entonces la calabaza cocida y las especias y saltear todo junto un minuto más.
3
Batir los huevos y mezclar con las verduras.
4
En la misma sartén anterior u otra antiadherente, añadir un poco más de aceite y hacer la tortilla. Cocinar a fuego medio por un lado, dar la vuelta y cocinar por el otro lado. Dejarla más o menos tiempo según se prefiera más o menos cuajada.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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Información nutricional
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