Tortilla de espinacas y calabaza
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Tortilla de espinacas y calabaza

5

(96)

30 min

0 kcal

deliccioso
deliccioso

Preparación

1

Poner agua a hervir y añadir la calabaza pelada y cortada a trozos medianos o pequeños. Cocer unos 15 minutos o hasta que esté blanda.

2

Calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Añadir el ajo picado y, cuando esté dorado, añadir las espinacas. Rehogar unos minutos hasta que reduzcan. Agregar entonces la calabaza cocida y las especias y saltear todo junto un minuto más.

3

Batir los huevos y mezclar con las verduras.

4

En la misma sartén anterior u otra antiadherente, añadir un poco más de aceite y hacer la tortilla. Cocinar a fuego medio por un lado, dar la vuelta y cocinar por el otro lado. Dejarla más o menos tiempo según se prefiera más o menos cuajada.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Poner agua a hervir y añadir la calabaza pelada y cortada a trozos medianos o pequeños. Cocer unos 15 minutos o hasta que esté blanda.

2

Calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Añadir el ajo picado y, cuando esté dorado, añadir las espinacas. Rehogar unos minutos hasta que reduzcan. Agregar entonces la calabaza cocida y las especias y saltear todo junto un minuto más.

3

Batir los huevos y mezclar con las verduras.

4

En la misma sartén anterior u otra antiadherente, añadir un poco más de aceite y hacer la tortilla. Cocinar a fuego medio por un lado, dar la vuelta y cocinar por el otro lado. Dejarla más o menos tiempo según se prefiera más o menos cuajada.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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