18
Hummus de alubias rojas
3
(19)
5 min
0 kcal
myrealfood
Preparación de la receta
1
Lavar y escurrir las alubias rojas.
2
Sazonar y triturar las alubias junto con el aceite de oliva virgen extra, las especias y el zumo de un limón exprimido en un procesador de alimentos o con una batidora. Si se desea una textura más cremosa añadir un poco de agua hasta obtener la textura deseada.
3
Decorar con pimentón dulce.
4
Tostar el pan. Se puede usar cualquier variedad de pan que sea integral. Cortar el pan tostado a tiras y acompañar con el hummus.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubias rojas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
Pan integral de trigo
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Tahin
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubias rojas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
Pan integral de trigo
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Tahin
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar y escurrir las alubias rojas.
2
Sazonar y triturar las alubias junto con el aceite de oliva virgen extra, las especias y el zumo de un limón exprimido en un procesador de alimentos o con una batidora. Si se desea una textura más cremosa añadir un poco de agua hasta obtener la textura deseada.
3
Decorar con pimentón dulce.
4
Tostar el pan. Se puede usar cualquier variedad de pan que sea integral. Cortar el pan tostado a tiras y acompañar con el hummus.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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