3
Donuts de chocolate y plátano
3
(4)
40 min
0 kcal
Preparación
1
Mezclar la harina de avena con las dos yemas de huevo. Añadir la leche, la canela, la levadura y el aroma de vainilla (opcional).
2
Calentar el plátano 1 minuto al microondas, chafarlo y añadirlo a la mezcla de la harina, la leche, la canela y la levadura.
3
Una vez mezclados todos los ingredientes, batir las claras al punto de nieve y añadir mezclar con el resto de ingredientes con movimientos envolventes para que las claras no pierdan volumen.
4
Añadir la masa a los moldes y meter al horno precalentado a 180 grados con calor solo abajo durante 20 minutos.
5
Una vez estén ya fríos, derretir el chocolate con el aceite de coco al microondas con cuidado de que no se queme. Echar el chocolate por encima de los donuts y dejar que se enfríe.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Harina de avena sin gluten
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Plátano
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Chocolate 85%
50 gramos (aprox. 5 onzas)
Leche
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de coco
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aroma de vainilla
3 gramos (aprox. 1 ración)
Canela en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Harina de avena sin gluten
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Plátano
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Chocolate 85%
50 gramos (aprox. 5 onzas)
Leche
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de coco
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aroma de vainilla
3 gramos (aprox. 1 ración)
Canela en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
Preparación
1
Mezclar la harina de avena con las dos yemas de huevo. Añadir la leche, la canela, la levadura y el aroma de vainilla (opcional).
2
Calentar el plátano 1 minuto al microondas, chafarlo y añadirlo a la mezcla de la harina, la leche, la canela y la levadura.
3
Una vez mezclados todos los ingredientes, batir las claras al punto de nieve y añadir mezclar con el resto de ingredientes con movimientos envolventes para que las claras no pierdan volumen.
4
Añadir la masa a los moldes y meter al horno precalentado a 180 grados con calor solo abajo durante 20 minutos.
5
Una vez estén ya fríos, derretir el chocolate con el aceite de coco al microondas con cuidado de que no se queme. Echar el chocolate por encima de los donuts y dejar que se enfríe.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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