Arroz con tempeh y brócoli
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Arroz con tempeh y brócoli

3

(14)

48 min

618 kcal

elenagarrido
elenagarrido

Preparación

1

Cortar el tempeh a dados y poner en un recipiente con la salsa de soja, una cucharada de agua y las especias. Dejar marinando mínimo 20 minutos.

2

Poner el arroz a hervir (cualquier variedad). Escurrir y reservar cuando esté listo.

3

Cortar el brócoli a trozos pequeños. Saltear en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Cuando esté en el punto que se prefiera, retirar y reservar.

4

En la misma sartén, dorar el tempeh previamente marinado.

5

Mezclar el tempeh con el brócoli y el arroz en la sartén. Añadir más especias al gusto.

Ingredientes

1 ración
1 ración
Brócoli
Brócoli

125 gramos (aprox. ½ unidades)

Tempeh
Tempeh

125 gramos (aprox. 1 paquete)

Arroz blanco
Arroz blanco

60 gramos

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Salsa de soja
Salsa de soja

10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Cebolla en polvo
Cebolla en polvo

3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Ajo en polvo
Ajo en polvo

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Pimenton rojo de la vera
Pimenton rojo de la vera

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Brócoli
Brócoli

125 gramos (aprox. ½ unidades)

Tempeh
Tempeh

125 gramos (aprox. 1 paquete)

Arroz blanco
Arroz blanco

60 gramos

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Salsa de soja
Salsa de soja

10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Cebolla en polvo
Cebolla en polvo

3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Ajo en polvo
Ajo en polvo

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Pimenton rojo de la vera
Pimenton rojo de la vera

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Preparación

1

Cortar el tempeh a dados y poner en un recipiente con la salsa de soja, una cucharada de agua y las especias. Dejar marinando mínimo 20 minutos.

2

Poner el arroz a hervir (cualquier variedad). Escurrir y reservar cuando esté listo.

3

Cortar el brócoli a trozos pequeños. Saltear en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Cuando esté en el punto que se prefiera, retirar y reservar.

4

En la misma sartén, dorar el tempeh previamente marinado.

5

Mezclar el tempeh con el brócoli y el arroz en la sartén. Añadir más especias al gusto.

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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