Ensalada  de garbanzos con salmón
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Ensalada de garbanzos con salmón

3

(26)

688 kcal

irene.guirao
irene.guirao

Preparación

1

Lavar los garbanzos (ya están cocidos), y escurrir. Añadir en un bol.

2

Lavar y cortar las verduras a daditos. Seguidamente, en un bol mezclamos los garbanzos con la rúcula, los pimientos cortados, la zanahoria, los jalapeños, el queso feta y el perejil picado.

3

Meter en la nevera. Mientras, hacer el salmón en el horno a 200ºC con un poco de salsa de soja y cocinar 10 minutos.

4

En un recipiente, bañar el salmón con salsa de soja. Dejar 5 minutos.

5

Retirar el salmón del horno y sacar la ensalada de la nevera. Colocar el salmón encima y listo.

Ingredientes

1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
Garbanzos cocidos

200 gramos (aprox. ½ botes)

Salmón
Salmón

130 gramos

Pimiento rojo
Pimiento rojo

100 gramos (aprox. ½ unidades)

Zanahoria
Zanahoria

80 gramos (aprox. 1 unidad)

Pimiento amarillo
Pimiento amarillo

50 gramos (aprox. ½ unidades)

Rúcula
Rúcula

50 gramos (aprox. 2 i ½ puñados)

Queso feta
Queso feta

20 gramos (aprox. ½ raciones)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Salsa de soja
Salsa de soja

10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Perejil
Perejil

3 gramos (aprox. ½ unidades)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
Garbanzos cocidos

200 gramos (aprox. ½ botes)

Salmón
Salmón

130 gramos

Pimiento rojo
Pimiento rojo

100 gramos (aprox. ½ unidades)

Zanahoria
Zanahoria

80 gramos (aprox. 1 unidad)

Pimiento amarillo
Pimiento amarillo

50 gramos (aprox. ½ unidades)

Rúcula
Rúcula

50 gramos (aprox. 2 i ½ puñados)

Queso feta
Queso feta

20 gramos (aprox. ½ raciones)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Salsa de soja
Salsa de soja

10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Perejil
Perejil

3 gramos (aprox. ½ unidades)

Preparación

1

Lavar los garbanzos (ya están cocidos), y escurrir. Añadir en un bol.

2

Lavar y cortar las verduras a daditos. Seguidamente, en un bol mezclamos los garbanzos con la rúcula, los pimientos cortados, la zanahoria, los jalapeños, el queso feta y el perejil picado.

3

Meter en la nevera. Mientras, hacer el salmón en el horno a 200ºC con un poco de salsa de soja y cocinar 10 minutos.

4

En un recipiente, bañar el salmón con salsa de soja. Dejar 5 minutos.

5

Retirar el salmón del horno y sacar la ensalada de la nevera. Colocar el salmón encima y listo.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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Información nutricional

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Calorías

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Proteínas
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