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90
Ensalada de garbanzos crujientes
5
(94)
40 min
0 kcal
claradqs
Preparación
1
Precalentar el horno a 180ºC. Escurrir y enjuagar bien los garbanzos, especiarlos al gusto y añadir un poco de aceite de oliva virgen extra. Hornearlos durante unos 30-40 minutos hasta que queden crujientes.
2
Cortar todas las verduras al gusto. Poner la ensalada en un plato hondo o bol. Añadir unas aceitunas.
3
Añadir los garbanzos crujientes a la ensalada.
4
Para la salsa de yogur: mezclar el queso fresco batido con el zumo de limón. Añadirla a la ensalada.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
Queso fresco batido
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Lechuga
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Queso feta
40 gramos (aprox. 1 ración)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceitunas negras
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
Queso fresco batido
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Lechuga
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Queso feta
40 gramos (aprox. 1 ración)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceitunas negras
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Preparación
1
Precalentar el horno a 180ºC. Escurrir y enjuagar bien los garbanzos, especiarlos al gusto y añadir un poco de aceite de oliva virgen extra. Hornearlos durante unos 30-40 minutos hasta que queden crujientes.
2
Cortar todas las verduras al gusto. Poner la ensalada en un plato hondo o bol. Añadir unas aceitunas.
3
Añadir los garbanzos crujientes a la ensalada.
4
Para la salsa de yogur: mezclar el queso fresco batido con el zumo de limón. Añadirla a la ensalada.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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